Jiro Dreams of Sushi

Dokumentär | USA | 81 min

En dokumentär om Jiro Ono, grundare av den legendariska sushirestaurangen Sukiyabashi Jiro som har tre Michelinstjärnor. Belägen i en av Tokyos tunnelbanestationer ser den kanske inte mycket ut för världen men konnässörer från hela världen vallfärdar till restaurangen för att få prova världens bästa sushi. Den 85-åriga Jiro driver sin restaurang med stor passion och strävar efter ständig perfektion.

Regissör: David Gelb
Utgivningsår: 2011
Medverkande: Jiro Ono, Masuhiro Yamamoto, Daisuke Nakazama
Språk: Japanska

cc